Über uns

Cakebread Cellars ist ein familiengeführtes Weingut in Rutherford, im Herzen des kalifornischen Napa Valley. Jack und Dolores Cakebread gründeten es 1973 mit dem Anspruch, hochwertige Weine zu erzeugen und sie mit anderen Menschen zu teilen. Sorgfältige Arbeit, familiäre Werte und herzliche Gastfreundschaft bilden auch mehr als fünfzig Jahre später das Fundament des Weinguts.

Die Geschichte begann ein Jahr zuvor, als Jack Cakebread ins Napa Valley kam, um für das Buch The Treasury of American Wines zu fotografieren. Damals leitete er die Autowerkstatt seiner Familie in Oakland und widmete sich neben seiner Arbeit der Fotografie. Bei einem Mittagessen mit Freunden in Rutherford bot er beiläufig an, deren Ranch zu kaufen. Als sie sein Angebot noch am selben Nachmittag annahmen, verwendeten Jack und Dolores den Vorschuss für seinen Fotoauftrag als Anzahlung für das Grundstück. Fortan pflegten sie abends und an den Wochenenden gemeinsam die Reben und bauten ihr eigenes Weingut auf. Ihr erster Wein war ein Chardonnay des Jahrgangs 1973, der 1974 auf den Markt kam.

Aus dem kleinen Familienbetrieb entwickelte sich nach und nach ein etabliertes Weingut. Zum Chardonnay kamen Cabernet Sauvignon und weitere Rebsorten hinzu, während die Kellerei und die eigenen Rebflächen schrittweise erweitert wurden. Wichtige Meilensteine waren der Erwerb von Grundstücken im Anderson Valley im Jahr 1995 und am Howell Mountain im Jahr 1998, wo die Dancing Bear Ranch entstand. Diese Zukäufe ermöglichten es der Familie, Trauben unter unterschiedlichen Bedingungen anzubauen und den unverwechselbaren Stil ihrer Weine weiterzuentwickeln.

Die Söhne Bruce und Dennis führten die Arbeit ihrer Eltern fort. Nach seinem Studium des Weinbaus und der Önologie an der University of California in Davis verantwortete Bruce viele Jahre lang die Weinbereitung und übernahm später die Leitung des Weinguts. Dennis widmete sich der geschäftlichen Entwicklung und den Kundenbeziehungen. Beide sind bis heute Miteigentümer und Mitglieder des Verwaltungsrats. Das Team für die Weinbereitung wird heute von Niki Williams geleitet. Ihr Ansatz setzt auf Eleganz, Ausgewogenheit und Weine, die mit zunehmender Reife an Ausdruck gewinnen.

Auch die Verbindung von Wein und Kulinarik ist ein fester Bestandteil von Cakebread Cellars. Dolores brachte ihre Begeisterung für das Gärtnern, saisonale Zutaten und gemeinsame Mahlzeiten in das Weingut ein. Ihr Garten und die Tradition kulinarischer Begegnungen schufen einen Ort, an dem Gastfreundschaft ebenso wichtig ist wie der Wein selbst. Dieses Erbe lebt bis heute weiter, im herzlichen Empfang der Gäste und in Weinen, die zum gemeinsamen Genuss am Tisch bestimmt sind.